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厨房设备清洗
饭店厨房的油烟管道经过长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时进行油烟管道清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、灶台清洗、油烟净化器清洗,以免会发生一些危险。油烟管道清洗内...
发表时间:2019-12-24厨房设备维修保养
一般的厨房设备外部均采用电镀处理,所以日常的厨房设备维修保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可至百货公司、大卖场或是五金行购买不锈钢质保养液擦拭,这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲...
发表时间:2019-12-24餐饮厨具设备选购的注意事项
餐饮厨具设备选购方法,提高酒店设备的使用效率,减少故障,延长设备使用寿命。一、制冷设备:请勿在高温>38度环境下使用,压缩机要保持通风散热,冰箱内储存物品8成为隹,冷气要循环,冰箱保温好0点至6点时间可...
发表时间:2019-12-24厨房如何挑选厨具设备与避免装修雷区
在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶,相同产品也会有不同形状,在进行厨房工程设计和厨具采购的时候,有什么技巧...
发表时间:2019-12-24