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厨房设备清洗
饭店厨房的油烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行油烟管道清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、灶台清洗、油烟净化器清洗，以免会发生一些危险。油烟管道清洗内...
发表时间：2019-12-24
厨房设备维修保养
一般的厨房设备外部均采用电镀处理，所以日常的厨房设备维修保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑，可至百货公司、大卖场或是五金行购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外，欲...
发表时间：2019-12-24
餐饮厨具设备选购的注意事项
餐饮厨具设备选购方法，提高酒店设备的使用效率，减少故障，延长设备使用寿命。一、制冷设备：请勿在高温>38度环境下使用，压缩机要保持通风散热，冰箱内储存物品8成最隹，冷气要循环，冰箱保温好0点至6点时间可...
发表时间：2019-12-24
厨房如何挑选厨具设备与避免装修雷区
在各种酒店、餐厅、快餐店，甚至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶，相同产品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和厨具采购的时候，有什么技巧...
发表时间：2019-12-24
