饭店厨房的油烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行油烟管道清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、灶台清洗、油烟净化器清洗，以免会发生一些危险。

油烟管道清洗内容：

1. 清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洗的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。

2. 风机连接帆布或烟道

风机与油烟管道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。我公司提供更换风机连接防火帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机连接的烟道彻底清洁。

3. 风机和油烟净化器