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厨房设备维修保养

时间: 2019-12-24 16:56:31来源: 北京精诚鑫晟智能环保科技有限公司

一般的厨房设备外部均采用电镀处理,所以日常的厨房设备维修保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可至百货公司、大卖场或是五金行购买不锈钢质保养液擦拭,这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲放入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金,如此便能延长五金的使用寿命。

厨房设备维修保养其实很简单,只要在日常的烹煮三餐后,顺手将厨房设备清洗干净,或是定期替厨房设备做彻底地保养或请厨具公司到家中做厨房设备维修安检服务,如此不仅可以常保厨房洁净如新,更可免除年终大扫除的困扰。

煤气炉、除油烟机清洗与保养

一、除油烟机:在进行厨房设备维修与保养时,除油烟机需先将插头拔掉,以免触电。好的保养方法就是平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期用去污剂清洗扇叶及内壁,以及附有油网的除油烟机,油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗一次,至于开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后进行清洗,只要直接斯开更换即可。

二、煤气炉:煤气炉清洗与保养,可以说是厨房设备维修保养中比较困难,也是重要的一个环节。平日里应于使用之后立即以中性清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,那么日后清洗则会比较困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60~75厘米。

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